Cómo Preparar Salteado De Pollo Y Verduras Chinas - Guía Paso a Paso

El salteado de pollo y verduras chinas es un plato delicioso y saludable, perfecto para una cena rápida y sencilla entre semana. Esta receta combina tiernos trozos de pollo con una variedad de vegetales frescos y crujientes, todos salteados en una salsa sabrosa y aromática. El resultado es una comida sabrosa y satisfactoria que seguramente se convertirá en la favorita de la familia.

Lo que hace que esta receta sea tan grandiosa es su versatilidad. Puedes usar cualquier verdura que ten...

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Ingredientes

  • 14 onzas de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños
  • ½ taza de salsa de ostras
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 3 cucharadas de vegetales aceite
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla grande picada
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • 1 lata (8 onzas) de castañas de agua en rodajas, escurridas
  • 1 taza de guisantes
  • 1 cabeza pequeña de brócoli, cortada en floretes
  • 3 cucharadas de maicena
  • ¼ de taza de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Combine el pollo, la salsa de ostras y la salsa de soja en un tazón hasta que el pollo esté cubierto uniformemente con la salsa; dejar de lado.
  • Calienta el aceite vegetal en un wok o sartén grande a fuego alto. Agrega el ajo y la cebolla; cocine y revuelva hasta que la cebolla esté blanda, aproximadamente 1 minuto. Agrega el pollo y la marinada. Cocine y revuelva hasta que el pollo se dore y ya no esté rosado, aproximadamente 10 minutos.
  • Vierta 1/2 taza de agua; sazone con pimienta y azúcar. Agrega las castañas de agua, los guisantes y el brócoli. Cubrir; hierva hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos. Disuelva la maicena en 1/4 taza de agua. Agrega la mezcla hirviendo; cocine hasta que espese y ya no esté turbio.
  • Nutrición

    217 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 40 mg
    • Sodio: 500 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 49 mg
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 389 mg