Cómo Preparar Salteado De Pollo Y Verduras - Guía Paso a Paso

El Salteado de Pollo y Verduras es una opción deliciosa y saludable para una cena rápida. Este plato está repleto de proteínas y cargado con una variedad de vegetales coloridos y nutritivos, lo que lo convierte en una forma perfecta de consumir tu ración diaria de vegetales. La combinación de pollo tierno, verduras crujientes y una salsa sabrosa crea una comida deliciosa y satisfactoria que seguramente se convertirá en la favorita de la familia.

Lo que distingue a esta receta es su se...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 ¾ tazas de caldo de pollo Swanson®
  • 1 cucharada de salsa de soja reducida en sodio
  • aerosol para cocinar
  • 1 ¼ libras de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
  • 5 tazas de vegetales frescos cortados (brócoli, apio, pimientos, zanahorias)
  • ¼ de cucharadita de jengibre molido
  • ¼ de cucharadita de ajo en polvo
  • 3 tazas de arroz blanco de grano largo cocido caliente

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4

  • Revuelva la maicena, el caldo de pollo Swanson® y la salsa de soya en un tazón pequeño hasta que la mezcla esté suave.
  • Rocíe una sartén de 12 pulgadas con aceite en aerosol vegetal y caliéntela a fuego medio-alto durante 1 minuto. Agrega el pollo y sofríe hasta que esté bien dorado, aproximadamente 5 minutos. Retire el pollo de la sartén.
  • Añade las verduras, el jengibre y el ajo en polvo a la sartén. Sofría hasta que las verduras estén tiernas y crujientes, aproximadamente 5 minutos.
  • Revuelve la mezcla de maicena en la sartén. Cocine y revuelva hasta que la mezcla hierva y espese. Regrese el pollo a la sartén y cocine hasta que esté bien cocido, de 5 a 10 minutos. Sirve la mezcla de pollo sobre el arroz.
  • Nutrición

    362 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 85mg
    • Sodio: 518 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Proteínas: 38g
    • Potasio: 407mg