Cómo Preparar Salteado de pollo teriyaki de Keisha - Guía Paso a Paso

El pollo salteado teriyaki de Keisha es un plato delicioso y nutritivo perfecto para esas noches ocupadas entre semana en las que quieres preparar una comida rápida y satisfactoria. Esta receta combina tiernos trozos de pollo con una mezcla de vegetales frescos y crujientes, todo cubierto con una salsa teriyaki sabrosa y ligeramente dulce.

Este salteado no solo es sabroso, sino que también es una excelente manera de consumir tu ración diaria de verduras. La colorida variedad de verdur...

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Ingredientes

  • 6 (5 onzas) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 verde medio pimiento morrón, cortado en tiras
  • 1 pimiento rojo mediano, cortado en tiras
  • 1 pimiento amarillo mediano, cortado en tiras
  • 1 pimiento naranja mediano , cortada en tiras
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 tazas de vegetales mixtos congelados, descongelados
  • 1 taza de brotes de soja frescos
  • ½ taza de castañas de agua en rodajas, escurridas
  • ¼ taza de salsa de soja
  • ¼ taza de salsa teriyaki

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Sazone el pollo con sal y pimienta. Calienta el aceite en un wok a fuego medio-alto. Saltee el pollo en aceite caliente hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos. Transfiera el pollo a un plato.
  • Añade los pimientos morrones y la cebolla al wok caliente y saltea durante 5 minutos. Agrega las verduras mixtas, los brotes de soja y las castañas de agua; saltee durante 2 minutos. Regrese el pollo al wok. Agregue la salsa de soja y el teriyaki y continúe cocinando hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, unos 5 minutos más.
  • Nutrición

    268 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 81 mg
    • Sodio: 1162 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 123 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 636 mg