Cómo Preparar Salteado De Pollo Picante Y Maní - Guía Paso a Paso

El salteado de pollo picante con maní es un plato delicioso y fácil de preparar que combina los audaces sabores de Asia con la reconfortante calidez de un sustancioso salteado. Esta receta es perfecta para quienes buscan una cena rápida y nutritiva que satisfará incluso a los comensales más exigentes. Con un equilibrio perfecto entre picante, dulzura y acidez, este plato seguramente se convertirá en un alimento básico en tu rotación de comidas entre semana.

Lo que distingue a este sal...

Leer más

Ingredientes

  • ¼ taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 libra de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en trozos de 3/4 de pulgada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 pimiento rojo, cortado en trozos de 3/4 de pulgada
  • ⅓ taza de maní seco tostado
  • 2 cebollas verdes, rebanado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Mezcle el caldo de pollo, la salsa de soja, la maicena, el azúcar, el vinagre y la pimienta de cayena en un tazón hasta que la salsa esté suave.
  • Caliente el aceite en un wok o sartén grande a fuego medio-alto; Saltee el pollo y el ajo hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, de 5 a 10 minutos. Agregue el pimiento rojo y saltee hasta que esté ligeramente tierno, aproximadamente 1 minuto.
  • Agregue la salsa a la mezcla de pollo y cocine hasta que espese, aproximadamente 1 minuto. Agrega el maní a la mezcla de pollo y decora con cebollas verdes.
  • Nutrición

    328 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 677 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 40 mg
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 362 mg