Cómo Preparar Salteado De Pollo Con Miel Y Ajo - Guía Paso a Paso

Las recetas de salteados son una excelente manera de crear una comida deliciosa y nutritiva en poco tiempo. La combinación de verduras frescas, pollo tierno y una salsa sabrosa lo convierte en un plato saludable y satisfactorio que encantará a toda la familia. Una receta de salteado particular que destaca por sus sabores dulces y salados es el salteado de pollo con miel y ajo.

Este plato es un equilibrio perfecto entre la dulzura de la miel, la riqueza del ajo y un toque salado de la ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 7 dientes de ajo, en rodajas o al gusto
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 4 cucharadas de miel o al gusto
  • 4 cucharadas de salsa de soja, divididas o al gusto
  • 2 (16 onzas) ) paquetes de mezcla de vegetales asiáticos congelados
  • 1 taza de champiñones en rodajas
  • 3 tazas de agua
  • 3 tazas de arroz blanco instantáneo (como Minute®)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • Calienta el aceite en un wok a fuego medio. Agrega el pollo y el ajo y sazona con sal y pimienta. Cocine y revuelva hasta que el pollo se dore, aproximadamente 5 minutos. Agrega la miel y 1 cucharada de salsa de soja; revuelva para cubrir el pollo. Transfiera el pollo a un plato y deje los jugos en el wok.
  • Agregue las verduras congeladas, los champiñones y el resto de la salsa de soja al wok. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que las verduras estén crujientes por fuera y tiernas por dentro, aproximadamente 7 minutos.
  • Vuelva a colocar el pollo en el wok y cocine hasta que ya no esté rosado en el centro y la salsa se haya reducido, de 5 a 10 minutos.
  • Mientras tanto, mezcle el agua y el arroz en un recipiente apto para microondas. Tape y cocine en el microondas a temperatura alta hasta que el agua se absorba por completo, aproximadamente 5 minutos.
  • Sirve el pollo y las verduras sobre arroz caliente.
  • Nutrición

    548 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 52 mg
    • Sodio: 864 mg
    • Carbohidratos totales: 88 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 83 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 655 mg