Cómo Preparar Salteado De Pollo Con Almendras - Guía Paso a Paso

El pollo salteado con almendras es un plato delicioso y fácil de preparar que combina el sabor a nuez de las almendras con pollo tierno y jugoso y una colorida variedad de vegetales. Esta receta es perfecta para una cena rápida y saludable entre semana, ya que se prepara en poco menos de 30 minutos.

Este salteado es una excelente manera de incorporar más proteínas y verduras a su dieta, y las almendras añaden un crujido satisfactorio y un toque extra de sabor. Es un plato versátil que...

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Ingredientes

  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cortadas en tiras finas
  • ¾ taza de almendras rebanadas
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 1 paquete (16 onzas) congelado mezcla de vegetales salteados con brócoli
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ⅓ taza de jugo de piña sin azúcar
  • ⅓ taza de salsa de soja reducida en sodio
  • 2 tazas de arroz cocido caliente

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • En una sartén antiadherente grande o en un wok, sofría el pollo y las almendras en aceite caliente durante 2 minutos. Agrega las verduras. Reduzca el fuego a bajo; tape y cocine por 4 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y el pollo ya no esté rosado.
  • En un tazón pequeño, combine la maicena, el azúcar moreno y el jengibre. Agrega el jugo de piña y la salsa de soja hasta que quede suave. Incorpora la mezcla de pollo. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese. Servir con arroz si se desea.