Cómo Preparar Salteado De Pollo A La Huerta - Guía Paso a Paso

El salteado de pollo a la jardín es un plato delicioso y nutritivo perfecto para una cena rápida y sencilla entre semana. Lleno de verduras frescas y pollo tierno, este salteado es una excelente manera de consumir cualquier producto que pueda tener en su refrigerador. También es una excelente manera de incorporar tu ración diaria de verduras en una comida deliciosa y satisfactoria.

Lo que hace que este salteado de pollo Garden sea tan especial es la combinación de sabores y texturas. ...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
  • 1 taza de zanahorias cortadas en juliana
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 taza de champiñones frescos rebanados
  • 1 calabacín, pelado y cortado en rodajas de 1 pulgada
  • 2 calabazas amarillas de verano, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
  • ½ taza de mitades de nueces
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida gruesa

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Cubra ligeramente el fondo de una sartén antiadherente o un wok con aceite. A fuego medio, cocina y revuelve las tiras de pollo hasta que estén ligeramente doradas. Agregue las zanahorias y la cebolla y cocine por 3 minutos.
  • Agregue los champiñones, el calabacín y la calabaza. Cocine hasta que la calabaza comience a ablandarse. Agregue las nueces y espolvoree con pimienta. Mezcle en la sartén durante 2 a 3 minutos y sirva.
  • Nutrición

    313 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 72 mg
    • Sodio: 87 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 728 mg