Cómo Preparar Salteado de muslo de pollo con ajo y champiñones - Guía Paso a Paso

El salteado de muslos de pollo con ajo y champiñones es un plato delicioso y fácil de preparar, perfecto para una cena ajetreada entre semana. Este sabroso salteado combina tiernos muslos de pollo, champiñones terrosos y ajo aromático en una salsa sabrosa y satisfactoria. Es una excelente manera de tener una comida deliciosa y nutritiva en la mesa en poco tiempo.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente versátil. Puede utilizar cualquier tipo de champiñones que...

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Ingredientes

  • ⅓ taza de agua
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 ½ cucharadas de salsa de soja
  • 1 ½ cucharaditas de sésamo de aceite
  • 1 cucharadita de pasta de ajo
  • 1 cucharadita de salsa de pescado
  • 1 cucharadita de salsa de ostras
  • 2 cucharaditas de harina de tapioca
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras
  • 4 onzas de champiñones portobello, en rodajas
  • 1 cebolla pequeña, cortada en gajos
  • 8 onzas de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en trozos pequeños
  • 2 dientes de ajo, en rodajas
  • ½ cucharadita de jengibre fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Combine agua, azúcar morena, vinagre, salsa de soja, aceite de sésamo, pasta de ajo, salsa de pescado y salsa de ostras en un tazón. Disuelva la harina de tapioca en la mezcla de salsa de soja para hacer la salsa. Dejar de lado.
  • Calienta el aceite de sésamo en un wok grande. Agregue el pimiento morrón, los champiñones y la cebolla. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Agregue el pollo y cocine hasta que el pollo ya no esté rosado por dentro y los jugos salgan claros, aproximadamente 5 minutos. Agrega el ajo rebanado; cocine y revuelva hasta que el ajo esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Vierta la salsa. Cocine y revuelva hasta que la salsa espese un poco, aproximadamente 5 minutos.
  • Nutrición

    410 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 73 mg
    • Sodio: 1041 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 51 mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 675 mg