Cómo Preparar Salteado de fideos con kimchi udon - Guía Paso a Paso

El salteado de fideos kimchi udon es un plato delicioso y fácil de preparar que reúne los sabores del kimchi coreano y los fideos udon japoneses. Este plato salteado es una combinación perfecta de sabores picantes, picantes y salados, lo que lo convierte en una comida satisfactoria para cualquier día de la semana.

El kimchi, una guarnición tradicional coreana hecha de vegetales fermentados, agrega un sabor único y atrevido a este salteado. No solo proporciona un buen toque picante sin...

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Ingredientes

  • 2 paquetes (7 onzas) de fideos udon frescos
  • 1 ½ cucharadas de miel
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de salsa Sriracha
  • ½ cucharada de vinagre de arroz
  • 2 tiras de tocino picado
  • 1 ½ tazas de kimchi picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
  • 4 cebolletas cortadas en diagonal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine el udon en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que los fideos estén tiernos pero firmes al morder, de 3 a 5 minutos. Drenar.
  • Mientras tanto, mezcle la miel, la salsa de soja, la Sriracha y el vinagre de arroz en un bol.
  • Cocine el tocino en una sartén grande a fuego alto hasta que se derrita la grasa pero el tocino aún no esté crujiente, de 2 a 3 minutos. Agrega el kimchi y el ajo; cocine por 1 minuto. Agrega la mezcla de salsa de miel y soja, los fideos udon y el aceite de sésamo; revuelva bien. Retirar del fuego y transferir a un plato. Cubra con cebolletas.
  • Nutrición

    355 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 5mg
    • Sodio: 1452 mg
    • Carbohidratos totales: 67 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 33 mg
    • Calcio: 83 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 302 mg