Cómo Preparar Salteado de col rizada con salsa de maní - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comidas deliciosas y saludables, los salteados son una opción ideal. Son rápidos de preparar, llenos de sabor y pueden incorporar una variedad de vegetales y proteínas. Uno de los mejores tipos de vegetales para usar en un salteado es la col rizada. Esta hoja verde no solo es increíblemente nutritiva, sino que también agrega una textura maravillosa y un sabor terroso al plato. Cuando se combina con una rica salsa de maní y nueces, la col rizada se convierte en la estrella d...

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Ingredientes

  • 4 cucharadas de mantequilla de maní
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 3 cucharadas de jugo de limón, o más según sea necesario
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 3 dientes de ajo, picados o más al gusto
  • 16 onzas de col rizada, lavada y picada

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Combine la mantequilla de maní, la salsa de soja, 3 cucharadas de jugo de limón, el azúcar moreno, el aceite de sésamo y el ajo en una cacerola a fuego medio-bajo. Cocine y revuelva hasta que esté combinado, de 3 a 4 minutos, agregando hasta 1 cucharada de jugo de limón si la salsa está demasiado espesa.
  • Calienta un wok a fuego medio-alto. Agregue el kate húmedo y saltee hasta que se ablande, de 2 a 3 minutos.
  • Combine la salsa de maní y la col rizada y sirva.
  • Nutrición

    416 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Sodio: 1603 mg
    • Carbohidratos Totales: 41g
    • Fibra Dietética: 7g
    • Azúcares Totales: 10g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 281mg
    • Calcio: 342 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio: 1331 mg