Cómo Preparar Salteado De Cerdo Y Piña - Guía Paso a Paso

¿Buscas una idea rápida y deliciosa para cenar entre semana? ¡No busques más, esta receta dulce y salada de salteado de cerdo y piña! Este plato está lleno de sabor y es perfecto para cualquiera que ame la combinación de sabores dulces y salados. La tierna carne de cerdo, la jugosa piña y las crujientes verduras se combinan para crear una comida satisfactoria y saciante que seguramente se convertirá en la favorita de la familia.

Lo que hace que esta receta sea tan excelente no es solo...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla cortada en rodajas
  • 1 diente de ajo machacado
  • ½ libra de lomo de cerdo deshuesado, cortado en tiras
  • ½ piña fresca, pelada, sin corazón y en cubos
  • 1 chile rojo fresco, sin semillas y picado
  • 1 taza de guisantes cortados
  • ¼ de taza de ciruela salsa

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo total: 32 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Calienta el aceite en un wok a fuego medio-alto; agregue la cebolla y el ajo y saltee durante 2 minutos o hasta que la cebolla se ablande un poco. Remueve de la sartén y pon a un lado.
  • Sofría las tiras de cerdo en una o dos tandas durante 1 a 2 minutos, o hasta que la carne de cerdo esté recién cocida. Retirar de la sartén. Deje que la sartén se recaliente antes de cocinar el siguiente lote.
  • En el wok caliente, sofría la carne de cerdo y la cebolla con piña, pimiento rojo, guisantes y salsa de ciruela; Sofría durante aproximadamente 2 a 4 minutos, o hasta que los guisantes se ablanden un poco.
  • Nutrición

    263 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 134 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 61 mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 447 mg