Cómo Preparar Salteado de cerdo dulce y picante y repollo Napa con fideos picantes - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de una comida satisfactoria y sabrosa, nada mejor que un buen salteado. La combinación de carne de cerdo tierna y jugosa, repollo Napa crujiente y fideos picantes es una forma segura de mejorar su cena entre semana. Esta receta de salteado dulce y picante de cerdo y repollo Napa con fideos picantes está repleta de sabores y texturas vibrantes, lo que lo convierte en un plato delicioso y abundante, perfecto para cualquier ocasión.

Esta receta de salteado es especialment...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 12 onzas de fideos chinos secos
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • ¾ taza de salsa de chile dulce
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de jengibre molido
  • 3 cucharadas de aceite de sésamo
  • ½ taza de salsa de soja
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 (1 libra) de lomo de cerdo , cortada en tiras de 2 pulgadas
  • 2 cucharadas de aceite de cocina
  • 2 cebollas, cortadas en trozos pequeños
  • ⅛ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
  • 3 cucharadas de salsa de chile dulce
  • 3 tazas de repollo napa picado
  • ¾ taza de apio en rodajas
  • 1 taza de zanahorias en rodajas
  • 3 pimientos rojos picados
  • 2 cucharaditas de maicena
  • ¼ de taza de agua fría

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6

  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir a fuego alto. Agregue los fideos y vuelva a hervir. Cocine la pasta sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocida pero aún firme al morder, aproximadamente 5 minutos. Escurrir bien en un colador colocado en el fregadero.
  • Batir 3 cucharadas de salsa de soja, 3/4 taza de salsa de chile dulce, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, jengibre molido y aceite de sésamo en un tazón grande; agregue los fideos escurridos y revuelva para cubrirlos; dejar de lado.
  • Batir 1/2 taza de salsa de soja y 1/2 cucharadita de ajo en polvo en un tazón grande; agregue la carne de cerdo y revuelva para cubrir. Dejar marinar 5 minutos.
  • Caliente el aceite de cocina en un wok o en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto. Agrega la carne de cerdo, la cebolla y las hojuelas de pimiento rojo; cocine hasta que la carne de cerdo esté completamente dorada. Agrega 3 cucharadas de salsa de chile dulce, repollo napa, apio, zanahorias y pimientos morrones; cocine y revuelva hasta que las verduras estén completamente calientes, aproximadamente 5 minutos.
  • Batir la maicena y el agua en un bol; agregue para sofreír, revolviendo hasta que la mezcla espese. Sirva salteado sobre los fideos.
  • Nutrición

    527 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 2131 mg
    • Carbohidratos totales: 73 g
    • Fibra dietética: 12g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 91 mg
    • Calcio: 96 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 613 mg