Cómo Preparar Salteado de carne teriyaki rápido y fácil - Guía Paso a Paso

¿Alguna vez te apetece una comida deliciosa y satisfactoria, pero tienes poco tiempo y no quieres pasar horas en la cocina? No busques más, esta receta rápida y fácil de salteado de carne teriyaki. Con ingredientes simples y un proceso de cocción sencillo, este plato es perfecto para esas noches ocupadas entre semana en las que necesitas tener la cena en la mesa rápidamente.

Esta receta toma los sabores clásicos de la salsa teriyaki y los combina con tiernas tiras de carne de res, ver...

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Ingredientes

  • ¾ taza de agua
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • 1 ½ cucharadas de maicena
  • 1 cucharada de miel
  • ¼ de cucharadita de jengibre molido
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo, divididas
  • 1 libra de solomillo de res, cortado en tiras
  • 1 cabeza pequeña brócoli, partido en floretes
  • 6 onzas de guisantes
  • 1 pimiento amarillo mediano, cortado en tiras
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de cebollas verdes picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Batir el agua, la salsa de soja, el azúcar moreno, la maicena, la miel y el jengibre en un tazón hasta que estén bien combinados.
  • Calienta 1 cucharada de aceite de sésamo en un wok o sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el bistec y cocine y revuelva hasta que se dore, aproximadamente 4 minutos. Mueva el bistec a un lado del wok. Agregue la cucharada restante de aceite de sésamo al centro del wok, seguido del brócoli, los guisantes, el pimiento morrón y el ajo. Cocine, revolviendo las verduras, durante 2 minutos.
  • Añade la salsa reservada al wok y revuelve todo. Deje hervir y cocine hasta que la salsa espese y las verduras estén tiernas y crujientes, aproximadamente 2 minutos.
  • Adorne con cebollas verdes picadas.
  • Nutrición

    327 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 49 mg
    • Sodio: 747 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 141 mg
    • Calcio: 85 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 666 mg