Cómo Preparar Salteado de carne sabroso - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta de cena deliciosa y fácil de preparar que impresione a tu familia y amigos? ¡No busques más, este sabroso salteado de carne! Este plato está lleno de carne tierna, verduras frescas y una salsa sabrosa que hará que todos vuelvan por unos segundos. ¿La mejor parte? Solo toma unos minutos prepararlo, lo que lo convierte en la opción perfecta para las noches ocupadas entre semana.

Sofríe es un método de cocina que se originó en China y desde entonces se ha vuelt...

Leer más

Ingredientes

  • 2 cucharadas de maicena
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 6 cucharadas de salsa de soja
  • ¼ de taza de vino blanco, jugo de manzana o agua
  • 1 libra de filete de res deshuesado, cortado en tiras finas
  • 3 tazas de floretes de brócoli
  • 2 zanahorias medianas, en rodajas finas
  • 1 paquete (6 onzas) de guisantes congelados vainas, descongeladas
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 2 cucharadas de aceite vegetal, divididas
  • 1 lata (8 onzas) de castañas de agua en rodajas, sin escurrir
  • 2 tazas de arroz cocido caliente

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En un tazón, combine la maicena, el azúcar, la salsa de soja y el vino, el jugo de manzana o el agua hasta que quede suave. Agrega la carne y revuelve para cubrir; dejar de lado. En una sartén grande, sofría el brócoli, las zanahorias, las vainas de guisantes y la cebolla en 1 cucharada de aceite durante 1 minuto. Agregue las castañas de agua. Cubra y cocine a fuego lento durante 4 minutos; retirar y mantener caliente. En la misma sartén, saltee la carne en el aceite restante hasta que alcance el punto deseado. Regrese las verduras a la sartén; sacudida. Sirva sobre arroz.