Cómo Preparar Salteado De Carne De Muslo De Pollo - Guía Paso a Paso

El salteado de carne de muslo de pollo es un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar cualquier día de la semana. Es una comida rápida y fácil de preparar, perfecta para cuando tienes poco tiempo pero aún quieres algo sabroso y satisfactorio. La tierna y jugosa carne del muslo de pollo se combina con una variedad de vegetales crujientes y sabrosos condimentos, creando una deliciosa combinación de texturas y sabores en cada bocado.

Una de las mejores cosas de esta receta es qu...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de muslos de pollo deshuesados, cortados en trozos pequeños
  • 2 cucharadas de aceite de oliva con sabor a chile chipotle
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 cucharada de aceite de oliva con sabor a ajo, o más según sea necesario
  • 1 taza de guisantes dulces
  • 1 taza de cebolla picada
  • ½ taza de pimiento rojo picado
  • ½ taza de pimiento naranja picado
  • 1 cucharada de ajo picado
  • ¼ taza de vino blanco
  • 1 cucharadita de condimento con ajo y pimienta
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharada de agua, o según sea necesario
  • 1 taza champiñones frescos en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4

  • Mezcle el pollo, el aceite de oliva con sabor a chipotle, la salsa de soya y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón.
  • Caliente aceite de oliva con sabor a ajo en un wok o sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva los guisantes, la cebolla, los pimientos morrones y el ajo hasta que estén parcialmente tiernos, aproximadamente 5 minutos. Agregue vino blanco, condimento de ajo, pimienta y jengibre molido a la mezcla de verduras; cocine y revuelva hasta que el pollo esté casi cocido, aproximadamente 5 minutos.
  • Batir la maicena y el agua en un tazón pequeño hasta que se disuelvan.
  • Mezcle la mezcla de champiñones y maicena con la mezcla de pollo; cocine y revuelva hasta que la salsa espese y el pollo ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 5 minutos más.
  • Nutrición

    427 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 96 mg
    • Sodio: 653 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 67 mg
    • Calcio: 56 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 456 mg