Cómo Preparar Salteado De Camarones Y Sésamo - Guía Paso a Paso

¿Está buscando una comida rápida y deliciosa entre semana que satisfaga su antojo de cocina asiática? No busques más, esta increíble receta de salteado de camarones y sésamo. Este plato está lleno de sabor, con camarones tiernos, vegetales crujientes y una sabrosa salsa de sésamo que hará que tus papilas gustativas bailen de deleite.

Los camarones son la proteína perfecta para los salteados, ya que se cocinan rápidamente y absorben maravillosamente los sabores de la salsa. En esta rec...

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Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de arroz blanco crudo
  • 1 libra de camarones medianos, pelados y desvenados
  • ¼ de cucharadita de jengibre molido
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de sésamo de aceite
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras finas
  • 3 cebollas verdes, en rodajas
  • 3 cucharadas de salsa teriyaki
  • ½ libra de azúcar guisantes
  • ⅛ taza de maicena
  • ¾ taza de caldo de pollo
  • ¼ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una cacerola mediana, hierva agua con sal. Agregue el arroz, reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
  • Mientras el arroz hierve a fuego lento, combine los camarones, el jengibre, la pimienta de cayena, el ajo, las semillas de sésamo y la pimienta negra en una bolsa plástica grande para almacenar alimentos. Dejar marinar en el frigorífico.
  • Calienta el aceite de sésamo en un wok o sartén grande. Agrega el pimiento rojo y las cebollas verdes; saltee de 3 a 4 minutos para que se ablanden un poco. Agregue la salsa teriyaki. Agrega los guisantes y los camarones con el condimento; saltee durante 4 minutos o hasta que los camarones estén opacos.
  • Agrega la maicena al caldo de pollo y agrégala al wok; cocine, revolviendo hasta que la mezcla hierva. Espolvorea con sal. Vierta la mezcla de camarones sobre el arroz.
  • Nutrición

    396 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 173 mg
    • Sodio: 885 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 45 mg
    • Calcio: 97 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 358 mg