Cómo Preparar Salteado de camarones y guisantes - Guía Paso a Paso

El salteado de camarones y guisantes es un plato delicioso y fácil de preparar, perfecto para una comida saludable entre semana. Esta receta combina camarones tiernos, guisantes crujientes y una sabrosa salsa salteada para un plato ligero y lleno de sabor.

La belleza de los platos salteados es que se preparan rápidamente, lo que los hace perfectos para esas noches en las que necesitas tener la cena en la mesa rápidamente. Con un mínimo de picado y un corto tiempo de cocción, este salt...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de jengibre picado
  • 1 pimiento rojo, en rodajas finas
  • 1 taza de guisantes
  • 4 cebollines, en rodajas finas
  • 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el aceite de canola a fuego medio-alto en una sartén grande o en un wok. Agregue el ajo y el jengibre, revolviendo constantemente hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Agregue el pimiento rojo, los guisantes y las cebolletas; saltee hasta que estén tiernos, de 2 a 3 minutos. Agrega los camarones; cocine hasta que esté rosado y bien cocido, de 2 a 3 minutos más. Agrega la salsa de soja y el aceite de sésamo tostado.
  • Nutrición

    174 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 173 mg
    • Sodio: 880 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 58 mg
    • Calcio: 63 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 352 mg