Cómo Preparar Salteado De Calabacín - Guía Paso a Paso

El calabacín es una verdura versátil y deliciosa que se puede utilizar en una variedad de platos. Una de las formas más sencillas y sabrosas de preparar calabacines es salteándolos con algunos ingredientes sabrosos. Ya sea que tenga abundantes calabacines de su jardín o simplemente quiera probar una receta nueva y saludable, el salteado de calabacines es una excelente opción como guarnición rápida y fácil o como comida ligera.

Lo que hace que el calabacín salteado sea tan atractivo es...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ cebolla morada picada
  • sal y pimienta al gusto
  • 4 calabacines, cortados por la mitad y en rodajas
  • ½ libra de champiñones frescos, rebanados
  • 1 tomate cortado en cubitos
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de condimento italiano

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Saltee la cebolla con sal y pimienta durante 2 minutos. Agregue el calabacín y los champiñones. Cuando los calabacines comiencen a ablandarse, agregue los tomates, el ajo y el condimento italiano. Cocine hasta que esté completamente caliente.
  • Nutrición

    68 cal.

    • Grasa total: 3 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 99 mg
    • Carbohidratos Totales: 9g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 3g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 16mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 520 mg