Cómo Preparar Salteado de brócoli y arroz - Guía Paso a Paso

El salteado de brócoli y arroz es un plato delicioso y saludable, perfecto para una cena rápida y sencilla entre semana. Esta receta está repleta de ingredientes nutritivos y llena de sabor, lo que la convierte en una excelente comida para las noches ocupadas. Ya sea que sea vegetariano o desee agregar más vegetales a su dieta, este plato seguramente satisfará su paladar y le brindará una comida abundante y saciante.

La clave de esta receta es la combinación de brócoli fresco, colorid...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de arroz de grano largo crudo
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 paquete (16 onzas) de floretes de brócoli congelados, descongelados
  • 3 cebollas verdes , cortados en cubitos
  • 2 huevos batidos
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En una cacerola, hierva 3 tazas de agua. Agrega el arroz. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Saltee el brócoli hasta que esté tierno y crujiente y agregue las cebolletas. Retirar de la sartén. Huevos revueltos; Regrese la mezcla de brócoli a la sartén. Agregue el arroz cocido, la salsa de soja, la sal y la pimienta.
  • Nutrición

    187 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 47mg
    • Sodio: 404 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 33 mg
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 199 mg