Cómo Preparar Salteado De Arroz Y Coliflor - Guía Paso a Paso

¿Busca una forma saludable y deliciosa de incorporar más verduras a su dieta? No busques más, esta receta de salteado de arroz y coliflor. Repleto de sabor y nutrientes, este plato no solo es fácil de preparar sino también increíblemente saciante. Si eres vegetariano, vegano o simplemente buscas agregar más comidas a base de plantas a tu rotación semanal, esta receta seguramente se convertirá en una de las favoritas en tu hogar.

Una de las características más destacadas de este plato ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 2 paquetes (12 onzas) de mezcla de coliflor con arroz congelado
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 2 huevos ligeramente batidos

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 3
  • Rendimiento: 3 porciones

  • Caliente el aceite de sésamo en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agregue el ajo y el jengibre y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Agregue la mezcla de arroz con coliflor y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras estén tiernas y crujientes, aproximadamente 5 minutos. Agregue la salsa de soja y cocine por 1 minuto.
  • Mueva la mezcla de coliflor a un lado de la sartén y vierta los huevos en el otro lado. Cocine y revuelva hasta que los huevos estén revueltos, aproximadamente 3 minutos. Mezcle los huevos y la mezcla de coliflor y cocine hasta que estén completamente calientes, aproximadamente 1 minuto.
  • Nutrición

    194 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 124 mg
    • Sodio: 1303 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 97 mg