Cómo Preparar Salteado Asiático De Bok Choy - Guía Paso a Paso

El bok choy, también conocido como repollo chino, es una verdura popular en la cocina asiática. Su sabor suave y dulce y su textura crujiente lo convierten en un ingrediente versátil que puede usarse en una variedad de platos. Una de las mejores maneras de mostrar las delicias del bok choy es salteándolo con una mezcla de otras verduras y condimentos salados. Esta sabrosa y saludable receta asiática de bok choy salteado es una manera rápida y fácil de disfrutar esta nutritiva verdura verde.

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Ingredientes

  • 3 cuadrados Land O'Lakes® Teriyaki Saute Express®
  • 1 paquete (14 onzas) de pechugas de pollo tiernas, cortadas en trozos pequeños
  • 1 taza de guisantes, cortados , cortado por la mitad
  • ½ taza de cebolla en rodajas
  • 1 lata (15 onzas) de champiñones enteros, escurridos
  • 1 lata (8 onzas) de castañas de agua en rodajas, escurrido
  • 3 tazas de bok choy en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Derrita 2 cuadritos de Saute Express® en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio; agrega el pollo. Cocine, revolviendo con frecuencia, de 5 a 6 minutos o hasta que estén dorados y bien cocidos. Retirar de la sartén; manténgase caliente.
  • Derrita el cuadrado restante del Saute Express® en la misma sartén a fuego medio; agregue los guisantes, la cebolla, los champiñones y las castañas de agua. Cocine de 2 a 3 minutos o hasta que la cebolla y los guisantes estén tiernos y crujientes; agregue la col china. Cocine de 3 a 5 minutos o hasta que las verduras se ablanden y los tallos estén tiernos y crujientes.
  • Agrega el pollo; revuelva ligeramente.
  • Nutrición

    392 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 113 mg
    • Sodio: 1059 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 39g
    • Vitamina C: 40 mg
    • Calcio: 98 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 625 mg