Cómo Preparar saltando juan - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un plato delicioso y sustancioso que sea perfecto para cualquier ocasión? ¡No busques más que Hoppin' Juan! Este plato es una combinación sabrosa y abundante de frijoles, arroz y especias que seguramente será un éxito entre su familia y amigos. Ya sea que estés organizando una cena informal o simplemente desees algo de comida reconfortante, Hoppin' Juan es la elección perfecta.

Originario del sur de Estados Unidos, Hoppin' Juan es un clásico querido que se ha transmiti...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla amarilla picada
  • 1 pimiento rojo picado
  • 2 chiles jalapeños pequeños, picados
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 tazas de arroz blanco cocido
  • 1 lata (15 onzas) de guisantes de carita, escurridos y enjuagados
  • 1 (10 onzas) ) lata de tomates cortados en cubitos con habaneros (como RO*TEL® Hot), escurridos
  • 4 rebanadas de tocino cocido, picado
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio; Cocine y revuelva la cebolla, el pimiento rojo, los chiles jalapeños y el ajo en la mantequilla caliente hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agregue el arroz cocido, los guisantes de ojo negro, los tomates cortados en cubitos con los chiles habaneros, el tocino, la sal y la pimienta negra con las verduras. Cocine durante 10 minutos para mezclar los sabores, revolviendo con frecuencia.
  • Nutrición

    231 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 19 mg
    • Sodio: 612 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 35 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 346 mg