1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Salsa vaquera al horno - Guía Paso a Paso

No hay nada como los sabores cálidos y reconfortantes de una buena salsa, y cuando se trata de satisfacer el apetito, pocas cosas pueden competir con una abundante y sabrosa salsa vaquera horneada. Este delicioso brebaje combina lo mejor de varios mundos, fusionando la bondad cremosa y cursi de una salsa tradicional con los sabrosos sabores ahumados del Salvaje Oeste.

Ya sea que estés organizando una reunión para el día del juego, una reunión familiar informal o simplemente anhelas un...

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Ingredientes

  • 12 onzas de salchichas italianas calientes, sin tripa
  • 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, a temperatura ambiente
  • 1 taza de crema agria
  • 4 onzas de queso cheddar fuerte, rallado
  • 2 tazas de maíz dulce congelado, descongelado y escurrido
  • 1 lata (14 onzas) de tomates cortados en cubitos asados ​​al fuego con chiles verdes
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes Hatch cortados en cubitos
  • ½ taza de chiles jalapeños frescos cortados en cubitos
  • ½ taza de cebollas verdes en rodajas
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 pizca de pimienta de cayena, o al gusto
  • 2 cucharadas de queso cheddar fuerte rallado
  • 1 pizca de pimienta de cayena, o al gusto
  • 1 cucharadita de cebolla verde en rodajas, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Coloca las salchichas en una sartén seca a fuego medio hasta que empiecen a chisporrotear. Use una cuchara o una espátula plana de madera para desmenuzarlos mientras se cocinan. Continúe cocinando hasta que se dore y se desmorone, de 10 a 12 minutos. Retirar del fuego. Drene la grasa si lo desea.
  • Combine el queso crema, la crema agria, 4 onzas de queso cheddar rallado, el maíz descongelado, la salchicha cocida, los tomates asados ​​al fuego con chiles, los chiles Hatch, los chiles jalapeños, las cebollas verdes, la sal, la pimienta y la cayena en una olla grande. bol; mezcle hasta que esté bien combinado. Transfiera a una fuente para horno y alise la parte superior. Cubra con el queso cheddar restante y la cayena.
  • Coloque la fuente para hornear en una bandeja para hornear y hornee en el centro del horno precalentado hasta que el queso se derrita y la salsa burbujee por fuera, aproximadamente 30 minutos.
  • Espolvoree cebollas verdes por encima antes de servir.

    • Nutrición

    261 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 62 mg
    • Sodio: 516 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 9g
    • Potasio: 202mg

    Categorías

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    Recetas indulgentes