Cómo Preparar Salsa triple de arándanos de Patti - Guía Paso a Paso

La salsa triple de arándanos de Patti es una receta deliciosa y versátil que agrega una explosión de sabor a cualquier comida. Elaborada con tres tipos diferentes de arándanos, esta salsa es la combinación perfecta de dulce, agria y picante. Ya sea que la sirva con pavo el Día de Acción de Gracias o la unte en un sándwich, esta salsa de arándanos seguramente será un éxito para todos en la mesa.

Al utilizar arándanos frescos, secos y enlatados, esta receta logra un perfil de sabor robu...

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Ingredientes

  • 1 taza de concentrado de jugo de arándano congelado, descongelado
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 1 paquete (12 onzas) de arándanos frescos, enjuagados
  • ½ taza de arándanos secos
  • 3 cucharadas de mermelada de naranja
  • 2 cucharadas de jugo de naranja fresco
  • 2 cucharaditas de cáscara de naranja picada
  • ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica molida (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 25 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Mezcle el concentrado de jugo de arándano y el azúcar en una cacerola a fuego medio-alto y deje hervir, revolviendo hasta que el azúcar se haya disuelto. Mezcle los arándanos frescos y secos, reduzca el fuego a medio y cocine hasta que los arándanos secos se ablanden y los frescos revienten, de 7 a 10 minutos. Alejar del calor.
  • Agrega la mermelada de naranja, el jugo de naranja, la cáscara de naranja y la pimienta de Jamaica hasta que estén bien combinados. Deja que la salsa de arándanos se enfríe por completo. Vierta en una fuente de vidrio para servir, cubra y enfríe hasta que esté frío, al menos 2 horas. Se puede preparar con hasta 2 días de anticipación y refrigerar hasta el momento de servir.
  • Nutrición

    134 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 5 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 2 g
    • Azúcares totales: 28 g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 53 mg