Cómo Preparar Salsa teriyaki y adobo de Bob - Guía Paso a Paso

La salsa teriyaki y adobo de Bob's es una receta muy versátil y deliciosa que puede realzar cualquier plato con su rico y sabroso sabor. Esta salsa para todo uso se puede utilizar como adobo para carnes, glaseado para verduras o salsa para aperitivos. Desarrollada por Bob, un apasionado cocinero casero y entusiasta de la comida, esta salsa teriyaki casera es un condimento imprescindible para cualquiera que ame la cocina de inspiración asiática.

Una de las mejores cosas de la salsa ter...

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Ingredientes

  • ½ taza de salsa de soja
  • ½ taza de mirin
  • ½ taza de sake
  • 2 cucharaditas de azúcar blanca
  • ¼ cucharadita de puré de jengibre
  • 2 cucharaditas de maicena, o al gusto (Opcional)
  • 2 cucharaditas de agua (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Hierva la salsa de soja, el mirin, el sake, el azúcar y el puré de jengibre en una cacerola. Reduce el calor a medio-bajo. Para una marinada, retirar del fuego y dejar enfriar. Para obtener una salsa más espesa, mezcle maicena y agua hasta formar una pasta suave y agregue a la mezcla; deje cocinar a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 2 minutos.
  • Nutrición

    69 cal.

    • Sodio: 902 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 0 g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 5 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 37 mg