Cómo Preparar Salsa Teriyaki Sencilla - Guía Paso a Paso

La salsa teriyaki es un alimento básico de la cocina japonesa, conocida por su sabor dulce y salado. Es el equilibrio perfecto entre salsa de soja, mirin y azúcar, con un toque de jengibre y ajo para completarlo. Esta salsa sencilla y versátil no solo queda deliciosa con carnes y mariscos a la parrilla, sino también con verduras y tofu. Hacer tu propia salsa teriyaki en casa es fácil y te permite personalizarla según tus preferencias de sabor.

La salsa teriyaki casera también es una e...

Leer más

Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • ¼ de taza de salsa de soja
  • 5 cucharaditas de azúcar moreno envasada
  • 1 cucharada de miel o más al gusto
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de maicena
  • ¼ taza de agua fría

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 minutos
  • Tiempo total: 11 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 2 tazas

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Combine 1 taza de agua, salsa de soja, azúcar morena, miel, jengibre y ajo en polvo en una cacerola a fuego medio. Cocine hasta que esté casi caliente, aproximadamente 1 minuto.
  • Mezcle maicena y 1/4 de agua fría en una taza; revuelva hasta que se disuelva. Agrega a la cacerola.
  • Cocine y revuelva la salsa hasta que espese, de 5 a 7 minutos.
  • ¡Disfrútalo!
  • Nutrición

    21 cal.

    • Sodio: 302 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 0 g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 0g
    • Calcio: 4 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 17 mg