Cómo Preparar Salsa tailandesa de chile dulce - Guía Paso a Paso

La cocina tailandesa es conocida por sus sabores atrevidos y vibrantes, y un condimento básico que lo encarna es la salsa tailandesa de chile dulce. Esta salsa tiene un equilibrio perfecto entre dulzura, picante y picante, lo que la convierte en un complemento versátil y delicioso para una amplia variedad de platos. Ya sea que se use como salsa para mojar, adobo o glaseado, esta salsa tailandesa de chile dulce seguramente realzará cualquier comida con su delicioso sabor.

Con solo unos...

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Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 1 taza de vinagre de arroz
  • 1 taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de raíz de jengibre fresca, picada
  • 2 cucharaditas chile picante picado
  • 2 cucharaditas de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 1 cucharada de agua, o como necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 3 tazas

  • Vierta agua y vinagre en una cacerola; Llevar a ebullición a fuego alto. Agregue el azúcar, el jengibre, el chile, la salsa de tomate y el ajo; cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  • Coloca la maicena en un tazón pequeño; mezcle en agua hasta que quede suave. Batir la mezcla de maicena con la salsa de chile.
  • Retira la cacerola del fuego; dejar enfriar. Transfiera a un tazón, cubra y refrigere hasta que sea necesario.
  • Nutrición

    34 cal.

    • Sodio: 5 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Azúcares totales: 8 g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 1 mg
    • Potasio: 4 mg