Cómo Preparar Salsa sencilla de ajo y pimienta negra - Guía Paso a Paso

Hay ciertas combinaciones de sabores que resisten el paso del tiempo, y el ajo y la pimienta negra son sin duda una de ellas. Esta salsa simple pero versátil se puede usar como adobo, salsa para mojar o incluso como base para salteados. Con solo un puñado de ingredientes, puedes crear una salsa repleta de sabores sabrosos, picantes y umami.

El ajo, conocido por su aroma picante y sabor picante, es un alimento básico en muchas cocinas de todo el mundo. Agrega profundidad y complejidad ...

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Ingredientes

  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de ajo picado, o más al gusto
  • 1 ½ tazas de leche al 2%
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharaditas de agua
  • ½ cucharadita de maicena

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 minutos
  • Tiempo total: 16 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 1 taza

  • Calienta el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio-bajo. Agregue el ajo, cocine y revuelva hasta que esté fragante, de 1 a 2 minutos. Agrega la leche, la sal y la pimienta; revuelva constantemente hasta que hierva a fuego lento, aproximadamente 2 minutos.
  • Batir el agua y la maicena en un bol hasta que quede suave. Agrega la mezcla de agua y maicena a la salsa; revuelva continuamente hasta que la salsa espese a la consistencia deseada, de 3 a 5 minutos.
  • Nutrición

    174 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 7 mg
    • Sodio: 620 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 117 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 161 mg