Cómo Preparar Salsa salchicha picante de Texas - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comidas icónicas, pocos platos están tan estrechamente asociados con una región en particular como la salchicha picante de Texas. Este querido plato, que tiene sus raíces en el noreste de Estados Unidos, es una delicia deliciosa y sustanciosa, perfecta para quienes buscan una comida rápida y satisfactoria. En el corazón de este plato se encuentra la sabrosa salsa salchicha picante de Texas, que es lo que le da al plato su sabor y carácter distintivos.

Si bien los or...

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Ingredientes

  • 6 tazas de agua
  • ½ libra de hot dogs de carne molida
  • ¼ de taza de vinagre blanco
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharadita de sal marina, o más al gusto
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de pimienta blanca molida
  • ¼ cucharadita de hojas secas de tomillo
  • 2 molidas recién molidas pimienta negra o más al gusto
  • ½ taza de maicena
  • ¼ de taza de agua fría o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 30
  • Rendimiento: 30 porciones

  • Mezcle el agua, las salchichas molidas, el vinagre, el pimentón, el chile en polvo, la sal marina, las hojuelas de pimiento rojo, la cebolla en polvo, el orégano, la canela, la pimienta blanca, el tomillo y la pimienta negra en una olla grande; deje hervir, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 45 minutos.
  • Revuelva la maicena con suficiente agua fría para disolverla por completo; Vierta en la mezcla de hot dog mientras revuelve. Continúe cocinando, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa se espese un poco, unos 15 minutos más. Ajuste sal y pimienta al gusto antes de servir.
  • Nutrición

    36 cal.

    • Grasa total: 2g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 4mg
    • Sodio: 149 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 5 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 27 mg