Cómo Preparar Salsa Rosa para Pasta (Camarones) - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente reconfortante y satisfactorio en un plato de pasta. Y cuando esa pasta se mezcla con una salsa rosa cremosa y sabrosa y se adorna con tiernos camarones, el plato se convierte en algo verdaderamente especial. Esta receta de Salsa Rosada para Pasta (Camarones) es una deliciosa mezcla de sabores ricos y picantes, y es la manera perfecta de convertir un plato de pasta simple en algo más gourmet.

Una de las mejores cosas de esta receta es lo fácil que es de preparar...

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Ingredientes

  • 4 cucharadas de puré de tomate
  • ¾ taza de agua
  • 1 taza de crema espesa
  • 1 ½ cucharaditas de raíz de jengibre fresco rallado
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena
  • 4 cucharaditas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de sal
  • pimienta negra molida al gusto
  • ½ cucharadita de azúcar blanca
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharada de semillas de mostaza
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 libras de camarones medianos, pelados y desvenados
  • sal al gusto
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4

  • Coloque el puré de tomate en una taza medidora. Agrega suficiente agua para hacer una medida total de 1 taza; vierta en un tazón mediano. Agregue la crema, el jengibre, la pimienta de cayena, el jugo de limón, el comino, 1 cucharadita de sal, la pimienta negra al gusto y el azúcar. Cubra y refrigere hasta que sea necesario.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las semillas de mostaza. Tan pronto como empiecen a reventar, agrega el ajo. Revuelva una vez y agregue los camarones. Cocine y revuelva hasta que los camarones se vuelvan opacos; espolvorea con sal y pimienta al gusto.
  • Agrega la salsa rosa y calienta suavemente sin que hierva; sirva sobre pasta o arroz cocido caliente.
  • Nutrición

    565 cal.

    • Grasa total: 37 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 427 mg
    • Sodio: 1004 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 49g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 183 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 580 mg