Cómo Preparar Salsa Roja Sencilla Con Pasta - Guía Paso a Paso

La Salsa Roja Sencilla con Pasta es una receta clásica italiana que nunca pasa de moda. Este plato es perfecto para una comida rápida y fácil entre semana, pero también lo suficientemente elegante como para servirlo a los invitados en una ocasión especial. La simple combinación de tomates, ajo, cebolla y hierbas crea una salsa sabrosa y reconfortante que combina perfectamente con pasta al dente.

Lo que hace que esta receta sea tan grandiosa es su simplicidad. No existen técnicas compl...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta penne
  • 6 rebanadas de tocino
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • 1 cebolla morada picada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 tomates picados
  • 1 chile verde cortado en cubitos
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 4 hojas albahaca fresca
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine la pasta penne hasta que esté al dente. Escurrir bien.
  • Mientras tanto, en una sartén mediana cocine las tiras de tocino hasta que estén casi cocidas, pero no crujientes. Retirar de la sartén y partir en trozos pequeños. Escurre la grasa del tocino de la sartén. Regrese el tocino cocido a la sartén, agregue el ajo picado, la cebolla morada picada, el aceite de oliva y el chile. Saltee hasta que la cebolla esté suave, aproximadamente 5 minutos. Agrega los tomates picados, 1/2 taza de queso parmesano rallado y albahaca fresca. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
  • Vierta los ingredientes en un tazón grande. Agregue más queso parmesano rallado encima y sirva inmediatamente sobre pasta cocida y escurrida.
  • Nutrición

    740 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 40 mg
    • Sodio: 554 mg
    • Carbohidratos totales: 90 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 41 mg
    • Calcio: 184 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 613 mg