Cómo Preparar Salsa Roja Para Enchiladas - Guía Paso a Paso

La salsa roja para enchiladas es un condimento clásico mexicano que se utiliza para hacer enchiladas deliciosas y sabrosas. Esta salsa es rica, picante y llena de sabores profundos y complejos que llevarán tus enchiladas al siguiente nivel. Hacer tu propia salsa para enchiladas desde cero es sorprendentemente fácil y vale la pena el esfuerzo, ya que elevará tus enchiladas caseras al nivel de calidad de restaurante.

La salsa para enchilada generalmente se elabora con una base de tomate...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 lata (6 onzas) de salsa de tomate
  • ¼ de taza de salsa
  • 2 ½ cucharaditas de chile en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla picada
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • ½ cucharadita de albahaca seca
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ¼ cucharadita de comino molido
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 1 ½ tazas de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 3 tazas

  • Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio. Saltee el ajo en aceite caliente durante 1 a 2 minutos. Agregue la salsa de tomate, la salsa, el chile en polvo, la cebolla, el perejil, la albahaca, el orégano, el comino, la pimienta negra y la sal.
  • Agregue agua; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos.
  • Nutrición

    27 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 192 mg
    • Carbohidratos totales: 3g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 3mg
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 52 mg