Cómo Preparar Salsa Rick y Morty Szechuan - Guía Paso a Paso

¿Alguna vez has visto el exitoso programa de televisión Rick y Morty? Si es así, probablemente recuerdes la salsa Szechuan. Este condimento delicioso y picante se ha convertido en un fenómeno, y los fanáticos del programa claman por probar esta codiciada salsa. Lanzada originalmente por McDonald's como un vínculo promocional con la película de Disney Mulan en 1998, la salsa Szechuan ganó renovada popularidad después de aparecer en un episodio de Rick y Morty. Ahora puedes hacer tu propia vers...

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Ingredientes

  • ½ taza de salsa de soja
  • ½ taza de vinagre blanco
  • ½ taza de agua
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de maíz claro almíbar
  • 1 cucharada de vinagre de sidra
  • 1 ½ cucharaditas de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de extracto de levadura para untar (como Marmite®)
  • ½ cucharadita de aceite de sésamo
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de cebolla en polvo
  • ¼ cucharadita de jengibre molido
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 cucharadita de goma xantana

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 minutos
  • Tiempo total: 26 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Combine la salsa de soja, el vinagre blanco, el agua, el azúcar, el jarabe de maíz, el vinagre de sidra, la pimienta, el extracto de levadura para untar, el aceite de sésamo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el jengibre en un bol. Mezclar bien y verter la salsa en una olla.
  • Vierta 1/4 taza de salsa en un tazón pequeño. Agrega la maicena; mezcle y agregue nuevamente a la salsa principal.
  • Vierta otro 1/4 taza de salsa en el tazón; agregue goma xantana. Mezclar y verter a través de un colador en la salsa principal.
  • Calienta la olla con la salsa a fuego medio. Cocine, batiendo enérgicamente, hasta que esté pegajoso y espese, de 6 a 10 minutos. Cuela la salsa en un recipiente; cubrir con film transparente y dejar enfriar.
  • Nutrición

    59 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Sodio: 629 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 19mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 40 mg