Cómo Preparar Salsa Remoulade del Chef John - Guía Paso a Paso

Si busca agregar una explosión de sabor a sus platos de mariscos o sándwiches, entonces la salsa Remoulade del chef John es la elección perfecta. Esta salsa picante y picante es un alimento básico de la cocina criolla y cajún y llevará tus comidas al siguiente nivel. Si eres fanático del picante o prefieres un sabor más suave, esta salsa versátil se puede ajustar fácilmente para adaptarla a tus preferencias gustativas.

Esta salsa clásica está hecha con una base de mayonesa y mostaza, ...

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Ingredientes

  • 1 taza de mayonesa
  • 1 taza de pepinillos finamente picados
  • ½ manojo de eneldo fresco, finamente picado
  • 2 cucharadas de alcaparras, escurridas y picadas en trozos grandes
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  • 1 limón mediano, exprimido
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon, o más al gusto
  • 1 diente de ajo pequeño, picado
  • 1 pizca de pimienta de cayena , o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 8

  • Mezcle la mayonesa, los pepinillos, el eneldo, las alcaparras, el jugo de limón, la mostaza de Dijon, el ajo y la pimienta de cayena en un tazón.
  • Nutrición

    206 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 486 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 62 mg