Cómo Preparar Salsa Rápida De Almejas - Guía Paso a Paso

Si anhelas saborear el mar pero no tienes horas para pasar en la cocina, esta receta rápida de salsa de almejas es la solución perfecta. Repleto de sabores de ajo, vino blanco y almejas saladas, este plato simple pero elegante se prepara en solo minutos, lo que lo convierte en una opción ideal para una noche ocupada entre semana o una cena de último momento.

Uno de los aspectos más destacados de esta receta es su sencillez. Con sólo un puñado de ingredientes, puedes crear un plato que...

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Ingredientes

  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados
  • 4 cucharadas de perejil fresco picado
  • 2 latas (6,5 onzas) de almejas picadas, con jugo
  • 2 latas (16 onzas) de tomates triturados
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una cacerola grande, dore ligeramente el ajo en aceite de oliva. Agrega el perejil, las almejas con su jugo, los tomates triturados, sal y pimienta al gusto.
  • Cocine a fuego lento durante 45 minutos. Sirva sobre pasta cocida.
  • Nutrición

    361 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 62 mg
    • Sodio: 402 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 47mg
    • Calcio: 169 mg
    • Hierro: 29 mg
    • Potasio: 1263 mg