Cómo Preparar Salsa Picante Verde (Salsa Verde) - Guía Paso a Paso

No hay nada como una salsa picante y picante para realzar tus platos favoritos, y la salsa verde es un complemento perfecto para cualquier comida. Elaborado con tomatillos, jalapeños y cilantro frescos, este condimento vibrante y sabroso es un alimento básico en la cocina mexicana y latinoamericana.

Ya sea que quieras darle un toque especial a tus tacos, rociarlo sobre carnes asadas o usarlo como salsa para tus papas fritas, la salsa verde es increíblemente versátil y agrega una explos...

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Ingredientes

  • 10 tomatillos, pelados y enjuagados
  • 8 chiles serranos en rodajas
  • 1 cebolla en rodajas
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharadas de sal, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 32
  • Rendimiento: 2 tazas

  • Coloque los tomatillos, los chiles serranos, la cebolla y el ajo en una cacerola y agregue agua hasta cubrirlos. Espolvoree sal por encima, deje hervir, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que los tomatillos estén suaves y adquieran un color ligeramente marrón, de 20 a 30 minutos. Agregue más agua si es necesario para evitar que la mezcla se queme mientras se cocina.
  • Vierte las verduras cocidas en una licuadora y licúa hasta que quede suave.
  • Nutrición

    6 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Sodio: 437 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 2 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 39 mg