Cómo Preparar Salsa picante dulce y picante de mango y habanero - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los sabores dulces y picantes, te encantará esta receta de salsa picante dulce y picante de mango y habanero. Esta salsa picante casera es la combinación perfecta de mango dulce y picante y picantes chiles habaneros, creando un perfil de sabor que seguramente te hará volver por más. Si eres un aficionado a las salsas picantes o simplemente buscas agregar un poco de picante a tus platos, debes probar esta receta.

Lo que distingue a esta salsa picante es la combinaci...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla dulce grande, picada
  • 7 mangos maduros, sin corazón y picados
  • 1 melocotón fresco, picado (Opcional )
  • ⅓ taza de miel
  • 15 chiles habaneros, sin tallos o más al gusto
  • ¼ taza de mostaza amarilla
  • 2 ½ cucharadas de sal
  • 2 ½ cucharadas de pimentón
  • 1 ½ cucharadas de pimienta blanca molida
  • 1 cucharada de comino molido
  • ⅓ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • ¼ de taza de azúcar moreno claro
  • 1 ½ tazas de vinagre blanco
  • ½ taza de vinagre de manzana

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 128
  • Rendimiento: 1 galón o más

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla; cocine y revuelva hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
  • Combine la cebolla, los mangos, el durazno, la miel, los chiles habaneros y la mostaza en un procesador de alimentos. Procese hasta que quede suave; mezcle la sal, el pimentón, la pimienta blanca, el comino y la pimienta de Jamaica. Agrega el azúcar moreno; continúe procesando hasta que esté bien combinado.
  • Vierta la mezcla de mango y habanero en una cacerola grande. Llevar a ebullición. Agregue vinagre blanco y vinagre de sidra de manzana, revolviendo frecuentemente hasta que estén bien combinados. Hervir hasta que espese, de 10 a 12 minutos. Vierta la salsa en frascos o recipientes.
  • Nutrición

    13 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 142 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 3 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 23 mg