Cómo Preparar Salsa Picante De Jalapeño - Guía Paso a Paso

Entusiastas de la salsa picante, ¡prepárense para un toque picante lleno de sabor con nuestra receta casera de salsa picante de jalapeño! Si eres fanático de los sabores atrevidos y picantes y te gusta todo lo picante, esta receta es para ti. Esta salsa picante es perfecta para quienes aman agregar un poco de picante a sus platos y se puede personalizar para adaptarla a su nivel de especias preferido. Ya sea que desees agregar un toque picante a tus tacos, burritos o papas fritas, o quieras d...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 20 chiles jalapeños frescos, en rodajas
  • 3 dientes de ajo picados
  • ½ taza de cebolla picada
  • ¾ cucharadita de sal
  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de vinagre blanco destilado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • En una cacerola mediana forrada de vidrio o esmaltada a fuego alto, combine el aceite, los pimientos, el ajo, la cebolla y la sal; saltee durante 4 minutos. Agregue el agua y cocine por 20 minutos, revolviendo con frecuencia. Retire del fuego y deje que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente.
  • Transfiera la mezcla a un procesador de alimentos y haga puré hasta que quede suave. Con el procesador en marcha, agrega lentamente el vinagre.
  • Vierta en un frasco esterilizado con tapa hermética. Esta salsa se conservará durante 6 meses si se guarda en el frigorífico.
  • Nutrición

    11 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 109 mg
    • Carbohidratos Totales: 2g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 8mg
    • Calcio: 4 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 48 mg