Cómo Preparar Salsa Picante Casera - Guía Paso a Paso

¿Eres fanático de agregar un poco de calor a tus comidas? ¿Te encanta la idea de hacer tus propios condimentos desde cero? Si es así, te encantará esta receta casera de salsa picante. Ya sea que desee darle sabor a sus platos favoritos o crear un regalo único para amigos y familiares, esta salsa picante versátil seguramente se convertirá en un elemento básico en su cocina.

Crear tu propia salsa picante te permite controlar el nivel de picante y sabor, lo que la hace perfecta para tus ...

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Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 1 taza de vinagre blanco
  • 9 chiles pequín secos, sin semillas
  • 4 chiles de árbol secos, sin semillas
  • 6 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de pimentón molido
  • 1 cucharada de cebolla en hojuelas
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de agua fría
  • ¼ de cucharadita de goma xantana

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 2 tazas

  • Combine 1 taza de agua, vinagre, chiles pequín, chiles de árbol, ajo, pimentón, hojuelas de cebolla y sal en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que la mezcla alcance los 180 grados F (82 grados C) y mantenga a esa temperatura durante 10 minutos. Transfiera a una licuadora y haga puré hasta que quede suave. Deje enfriar a temperatura ambiente en la licuadora, aproximadamente 15 minutos.
  • Combine 2 cucharadas de agua fría y goma xantana en un tazón pequeño. Agregue a la licuadora con la mezcla de pimientos y haga puré durante 30 segundos. Transfiera la mezcla a una botella y guárdela en el refrigerador hasta por 9 meses.
  • Nutrición

    31 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Sodio: 151 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 33 mg