Cómo Preparar Salsa Phyl - Guía Paso a Paso

Phyl's Salsa es una receta de salsa deliciosa y versátil que ha sido la favorita de la familia durante generaciones. Este delicioso condimento es perfecto para agregar una explosión de sabor a cualquier plato, ya sea su comida mexicana favorita o un simple plato de papas fritas con salsa. La combinación de ingredientes frescos y especias picantes crea una salsa que seguramente impresionará a su familia y amigos.

Una de las mejores cosas de Phyl's Salsa es su simplicidad. Con solo unos...

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Ingredientes

  • 1 cebolla grande, cortada en cubitos
  • 10 tomates grandes, pelados y picados
  • 2 pimientos verdes grandes, cortados en cubitos
  • 1 pimiento rojo grande, cortado en cubitos
  • 2 chiles Anaheim, cortados en cubitos
  • 2 pimientos plátano, cortados en cubitos
  • 4 chiles jalapeños frescos, cortados en cubitos
  • 1 (28 onzas) lata de salsa de tomate
  • 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
  • ¼ de taza de vinagre blanco
  • 1 lata (28 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de chile en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de condimento italiano
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharadas de maicena
  • ¼ de taza de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 192
  • Rendimiento : 3 cuartos

  • En una olla grande, mezcle la cebolla, los tomates, los pimientos verdes, el pimiento rojo, los chiles Anaheim, los pimientos banana y los chiles jalapeños. Agrega la salsa de tomate, la pasta de tomate, el vinagre, los tomates cortados en cubitos y el azúcar moreno. Sazone con chile en polvo, condimento italiano y sal. Llevar a ebullición, reducir el fuego a bajo y cocinar a fuego lento durante 1 hora.
  • Mezcle la maicena y el agua y agregue la salsa para espesar. Transfiera la salsa a frascos esterilizados, dejando 1/2 pulgada de espacio libre y ciérrelos. Procese los frascos al baño maría hirviendo durante 15 minutos. Guarde los frascos sin sellar en el refrigerador.
  • Nutrición

    7 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Sodio: 61 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 4 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 61 mg