Cómo Preparar Salsa Penne y Vodka - Guía Paso a Paso

La salsa penne y vodka es un plato clásico italoamericano que combina los sabores ricos y cremosos de la salsa de vodka con la textura abundante y satisfactoria de la pasta penne. Este plato es perfecto para pasar una noche acogedora o para entretener a los invitados con una comida reconfortante y placentera. Si eres un cocinero experimentado que busca ampliar su repertorio o un cocinero casero que busca una receta deliciosa y fácil de probar, la salsa penne y vodka seguramente será un éxito....

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta penne
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ¼ de libra de tocino panceta en rodajas finas, picado
  • ⅓ taza de vodka
  • ½ taza de crema batida espesa
  • 1 ½ tazas de salsa de tomate
  • ½ taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; drenar.
  • Mientras tanto, derrita la mantequilla o la margarina en una sartén grande a fuego medio. Agregue la panceta y saltee hasta que esté ligeramente dorada. Agrega el vodka y revuelve hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente de 4 a 5 minutos. Agregue la salsa de tomate y la crema. Cocine a fuego lento descubierto durante 10 a 12 minutos. Revuelva cada pocos minutos.
  • Agregue la pasta y caliente. Servir con queso parmesano.
  • Nutrición

    795 cal.

    • Grasa total: 35 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 84 mg
    • Sodio: 929 mg
    • Carbohidratos totales: 88 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 169 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 609 mg