Cómo Preparar Salsa para pasta sin tomate - Guía Paso a Paso

¿Buscas una salsa para pasta que sea un poco diferente de las opciones tradicionales a base de tomate? Esta receta de salsa para pasta sin tomate es una alternativa deliciosa y única, perfecta para quienes buscan probar algo nuevo o para quienes tienen alergias o sensibilidades a los tomates. Elaborada con una rica mezcla de verduras y hierbas, esta salsa está llena de sabor y combina perfectamente con tu pasta favorita.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente...

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Ingredientes

  • 2 latas (15 onzas) de zanahorias en rodajas, escurridas
  • 1 lata (15 onzas) de remolachas en rodajas, escurridas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 mediana cebolla picada
  • 4 dientes de ajo picados
  • ¼ de taza de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas de condimento italiano
  • 1 hoja de laurel grande

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Licue las zanahorias en una licuadora hasta que quede suave. Agregue las remolachas y mezcle hasta que quede suave.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo; cocine y revuelva hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
  • Agregue el puré de verduras, el vinagre, el condimento italiano y la hoja de laurel; Cubra y deje hervir. Destape, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante al menos 30 minutos o hasta 4 horas.
  • Nutrición

    63 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 134 mg
    • Carbohidratos Totales: 11g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 6mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 259 mg