Cómo Preparar Salsa Para Pasta Gorgonzola - Guía Paso a Paso

La salsa para pasta Gorgonzola es un plato delicioso y cremoso perfecto para cualquier amante de la pasta. Esta rica y sabrosa salsa está hecha con el distintivo queso azul italiano conocido como Gorgonzola, que le da un sabor único y picante. Es una excelente manera de realzar un plato de pasta simple e impresionar a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias gourmet.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente fácil de hacer. Con solo unos pocos ingr...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de vino blanco seco
  • 1 ¼ tazas de crema espesa
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 4 onzas de queso gorgonzola, desmenuzado
  • 1 pizca de nuez moscada molida
  • pimienta negra al gusto

Información

  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una cacerola mediana, cocine el vino blanco a fuego alto hasta que se reduzca a la mitad. Agregue la crema, reduzca el fuego y cocine hasta que se reduzca en un tercio. Agrega el parmesano, el gorgonzola y la nuez moscada. Revuelva hasta que los quesos se derritan y la salsa esté cremosa.
  • Nutrición

    447 cal.

    • Grasa total: 36 g
    • Grasa saturada: 23 g
    • Colesterol: 134 mg
    • Sodio: 351 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 234 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 153 mg