Cómo Preparar Salsa Paleo Para Enchiladas - Guía Paso a Paso

Las enchiladas son un platillo mexicano muy querido que consiste en tortillas rellenas de carne, queso y otros rellenos deliciosos, y luego cubiertas con una salsa sabrosa. Si bien la salsa para enchiladas generalmente se elabora con tomates, chiles y diversas especias, las recetas tradicionales suelen incluir ingredientes que no son compatibles con una dieta paleo.

Afortunadamente, con algunas sustituciones y ajustes simples, es posible crear una salsa para enchiladas paleo, deliciosa...

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Ingredientes

  • 2 latas (10 onzas) de salsa de tomate
  • ½ cebolla blanca mediana, picada
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharada de pimentón ahumado
  • 3 dientes de ajo pelados
  • 1 ½ cucharaditas de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 22
  • Rendimiento: 2 3/4 tazas

  • Combine la salsa de tomate, la cebolla, el comino, el chile en polvo, el orégano, el pimentón, el ajo y la sal en una licuadora. Mezclar hasta que esté suave. Gusto por sazonar.
  • Nutrición

    11 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 296 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 3mg
    • Calcio: 12mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 112 mg