Cómo Preparar Salsa Lumpia para lumpia filipina fresca - Guía Paso a Paso

Si alguna vez ha tenido el placer de disfrutar de lumpia filipina fresca, entonces sabe lo esencial que es la salsa para la experiencia de sabor general. Esta salsa picante y ligeramente dulce es el acompañamiento perfecto para los crujientes rollitos de primavera llenos de verduras, y es un elemento crucial que eleva el plato a nuevas alturas.

Si bien existen muchas variaciones de salsa lumpia, esta receta de salsa lumpia fresca es una opción clásica y querida. Equilibra los sabores ...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo machacados
  • 2 tazas de agua
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní cremosa o crujiente
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • 1 cucharada de salsa de soja

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 2 tazas

  • Calienta el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Agrega el ajo; cocine y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos.
  • Mezcle agua, mantequilla de maní, azúcar morena, harina de maíz y salsa de soja en una cacerola pequeña aparte hasta que estén bien mezclados y no queden grumos. Llevar a ebullición. Cocine y revuelva hasta que la mezcla esté espesa, de 6 a 10 minutos. Agrega el ajo cocido y mezcla bien.
  • Nutrición

    31 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 67 mg
    • Carbohidratos totales: 3g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 4 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 21 mg