Cómo Preparar Salsa Italiana Para Espaguetis Con Albóndigas - Guía Paso a Paso

La salsa italiana para espaguetis con albóndigas es un plato clásico con una salsa rica y sabrosa que seguramente complacerá a cualquier amante de la pasta. Esta receta casera es un trabajo de amor que llenará tu hogar con el irresistible aroma de tomates, ajo y hierbas hirviendo, y te dejará con una comida abundante y satisfactoria.

La clave para una excelente salsa italiana para espaguetis con albóndigas está en la salsa. Los ingredientes son simples (tomates triturados, ajo, cebolla y ...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida magra
  • 1 taza de pan rallado fresco
  • 1 cucharada de perejil seco
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ⅛ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 huevo batido
  • ¾ taza de cebolla picada
  • 5 dientes de ajo picados
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 2 latas (28 onzas) de tomates enteros pelados
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • 1 hoja de laurel
  • 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
  • ¾ cucharadita de albahaca seca
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 20 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Reúna todos los ingredientes.
  • En un tazón grande, combine la carne molida, el pan rallado, el perejil, el parmesano, 1/4 de cucharadita de pimienta negra, el ajo en polvo y el huevo batido. Mezclar bien y formar 12 bolas. Guárdelo tapado en el refrigerador hasta que lo necesite.
  • En una cacerola grande a fuego medio, saltee la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que la cebolla esté transparente.
  • Agregue los tomates, la sal, el azúcar y la hoja de laurel. Tape, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 90 minutos.
  • Agregue la pasta de tomate, la albahaca, 1/2 cucharadita de pimienta y las albóndigas y cocine a fuego lento durante 30 minutos más.
  • ¡Sirve caliente y disfruta!
  • Nutrición

    347 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 77 mg
    • Sodio: 1493 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 33 mg
    • Calcio: 140 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 1023 mg