Cómo Preparar Salsa Italiana Casera - Guía Paso a Paso

No hay nada como el rico y sabroso sabor de la salsa italiana casera. Ya sea que la uses como base para platos de pasta, como salsa para pizza o como salsa para acompañar palitos de pan, una buena salsa italiana casera es un alimento básico en cualquier cocina. No solo sabe mejor que las opciones compradas en la tienda, sino que hacerlo desde cero te permite adaptar los sabores a tu gusto y utilizar ingredientes frescos y de alta calidad.

Crear tu propia salsa italiana casera no solo ...

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Ingredientes

  • 1 lata (16 onzas) de tomates enteros
  • 5 dientes de ajo pelados
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla blanca picada
  • 1 libra de champiñones, rebanados
  • 1 lata (16 onzas) de tomates triturados
  • 8 onzas de pasta de tomate
  • 1 pimiento verde, picado
  • 2 cucharadas de orégano seco
  • 1 cucharada de hojas secas de albahaca

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 1 h 50 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una licuadora pique los tomates enteros con el jugo y el ajo hasta que queden en trozos. En una olla mediana, caliente el aceite a fuego medio alto. Ponga la cebolla y los champiñones y saltee durante unos 5 minutos.
  • Coloque en una olla los tomates licuados, los tomates triturados, la pasta de tomate, los pimientos verdes picados, el orégano y la albahaca. Deje hervir, luego baje a fuego medio-bajo, cubra y revuelva periódicamente. Cocina y reduce alrededor de 1 a 2 horas o a tu gusto.
  • Nutrición

    254 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 755 mg
    • Carbohidratos Totales: 36g
    • Fibra Dietética: 10g
    • Azúcares Totales: 14 g
    • Proteínas: 9 g
    • Vitamina C: 63 mg
    • Calcio: 167 mg
    • Hierro: 8 mg
    • Potasio: 1643 mg