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Cómo Preparar Salsa Instant Pot® De Tomate Y Carne - Guía Paso a Paso

Esta salsa Instant Pot® de tomate y carne es un plato delicioso y abundante, perfecto para una cena acogedora con la familia. La combinación de tierna carne molida, rica salsa de tomate y sabrosas hierbas y especias crea una comida reconfortante y satisfactoria que seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes.

Usar un Instant Pot® para hacer esta salsa permite un proceso de cocción rápido y fácil, lo que la hace perfecta para las noches ocupadas entre semana cuando no...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida magra
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 cebolla grande, finamente picada
  • 4 dientes de ajo picados
  • 2 cucharaditas de condimento italiano
  • ¼ de taza de vino tinto seco
  • 1 recipiente (24 onzas) de tomates triturados
  • 1 lata (28 onzas) de tomates San Marzano enteros pelados, triturados con un tenedor
  • 2 cucharaditas de jugo de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 porciones

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®). Seleccione la función Saltear y ajuste la configuración a baja. Agregue la carne molida y sazone con sal y pimienta. Cocine hasta que se dore y se desmorone, aproximadamente 5 minutos. Escurrir y reservar. Agregue la cebolla, el ajo y el condimento italiano a la olla y saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Desactive la función Saltear.
  • Seleccione la función Saltear nuevamente y ajuste la configuración a fuego alto. Saltee durante 4 a 5 minutos más, revolviendo con poca frecuencia para permitir que se formen trozos dorados en el fondo de la olla. Vierta vino tinto para desglasar. Agrega los tomates y la mezcla de carne dorada; revuelve para combinar.
  • Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 10 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Libere cualquier presión adicional con cuidado utilizando el método de liberación rápida, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Agregue el jugo de limón y cocine a fuego lento durante 3 a 4 minutos.

    • Nutrición

    234 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 44 mg
    • Sodio: 758 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 26 mg
    • Calcio: 103 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 775 mg

    Categorías

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