Cómo Preparar Salsa holandesa fácil con extra de limón - Guía Paso a Paso

¿Eres fanático de las salsas ricas y cremosas que elevan cualquier plato al siguiente nivel? No busques más, esta receta sencilla de salsa holandesa con extra de limón. Esta salsa francesa clásica es la manera perfecta de agregar una explosión de sabor a sus huevos benedictinos, espárragos o pescado a la parrilla. Con solo unos pocos ingredientes simples y un poco de paciencia, puedes crear una salsa holandesa suave y aterciopelada que impresionará a tus amigos y familiares.

Una de la...

Leer más

Ingredientes

  • 2 yemas de huevo grandes
  • 1 cucharadita de agua
  • 6 cucharadas de mantequilla clarificada, derretida
  • 2 cucharadas de jugo de limón o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • Batir las yemas de huevo y el agua en una cacerola pequeña a fuego lento. Incorpora lentamente la mantequilla derretida. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la salsa comience a espesarse, de 8 a 10 minutos. Agregue lentamente el jugo de limón, revolviendo hasta incorporar. Cocine hasta que la salsa alcance el espesor deseado, de 3 a 5 minutos más. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    157 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 121 mg
    • Sodio: 4mg
    • Carbohidratos totales: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 3mg
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 15 mg