Cómo Preparar Salsa holandesa en licuadora - Guía Paso a Paso

La Salsa Holandesa Blender es una salsa sencilla y deliciosa que aporta un toque de elegancia a cualquier plato. Tradicionalmente, la salsa holandesa se elabora batiendo a mano las yemas de huevo y la mantequilla a baño maría hasta que quede suave y cremosa. Sin embargo, esta receta hace que el proceso sea mucho más fácil al usar una licuadora para crear una salsa aterciopelada y lujosa en solo unos minutos.

Esta salsa versátil y deliciosa es perfecta para servir sobre huevos benedict...

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Ingredientes

  • 3 yemas de huevo
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ¼ de cucharadita de mostaza Dijon
  • 1 chorrito de salsa picante (por ejemplo, Tabasco™)
  • ½ taza de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo total: 5 minutos
  • Porciones: 6

  • Combine las yemas de huevo, el jugo de limón, la mostaza y la salsa de pimiento picante en el recipiente de una licuadora; cubra y licue durante unos 5 segundos.
  • Coloca la mantequilla en una taza medidora de vidrio. Caliente la mantequilla en el microondas durante aproximadamente 1 minuto o hasta que esté caliente y completamente derretida.
  • Enciende la licuadora; vierta la mantequilla derretida en un chorro lento y constante hasta que la salsa esté espesa y suave, aproximadamente de 15 a 30 segundos.
  • Nutrición

    163 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 143 mg
    • Sodio: 119 mg
    • Carbohidratos totales: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 17 mg